Bağcılık (Üzüm Yetiştiriciliği) Eğitimi Sertifika Programı

EĞİTİM HAKKINDA

Bağcılık (Üzüm Yetiştiriciliği) Eğitimi, asmanın biyolojik özelliklerinden başlayarak bağın kurulması, yıllık bakım işlerinin planlanması, aşı tekniklerinin uygulanması ve terbiye sistemlerinin yönetilmesine kadar uzanan kapsamlı bir içerik yapısına sahiptir. Eğitim, bağ tesisinin bir üretim sistemi olarak ele alınmasını sağlar; bu sistem içinde iklim, toprak, çeşit, anaç ve bakım uygulamalarının birbirleriyle nasıl ilişkilendiğini anlaşılır hale getirir. Program boyunca asmanın gelişim döngüsü, çevresel gereksinimleri ve üretim hedefleri doğrultusunda uygulanacak yöntemler, teknik bir düzen içinde açıklanır.

Eğitim içeriği, üzüm yetiştiriciliğini yalnızca dikim ve hasat adımlarından ibaret görmeden; bağın uzun yıllar boyunca sürdürülebilir şekilde yönetilmesini sağlayan bakım, terbiye, destek ve çoğaltma uygulamalarını da sistematik biçimde ele alır. Aşılama teknikleri, fidan üretimi, anaç seçimi ve yaz budaması gibi uygulamalar; bağın verimliliğini, bitki sağlığını ve üretim standardını destekleyen süreçler olarak değerlendirilir. Telli (modern) terbiye sistemleri ile yerli terbiye sistemleri ise bağın fiziksel yapısını, işçilik düzenini ve bitki formunu yöneten temel yaklaşımlar olarak açıklanır.

EĞİTİMİN KAPSAMI

Eğitimin kapsamı, asmanın özellikleri ve ekolojik istekleri gibi temel başlıklardan başlayarak bağ kurulması, yıllık bakım işleri ve çoğaltma uygulamalarına kadar uzanan geniş bir alanı kapsar. Asmanın özellikleri başlığı, bitkinin morfolojik yapısını, gelişim biçimini ve üretim açısından önemli olan temel özelliklerini ele alır. Asmanın ekolojik istekleri ise iklim ve toprak koşullarının üretim sürecine nasıl yön verdiğini, bağın kurulacağı yerin seçiminde hangi çevresel kriterlerin değerlendirilmesini gerektirdiğini açıklayan bir çerçeve sunar.

Kapsam içerisinde bağ kurulması başlığı, bağ tesisinin planlanması, dikim aralığı, sıra düzeni ve üretim hedefi doğrultusunda yapılacak temel kararları ele alır. Bağlarda yıllık bakım işleri ile mevsimsel uygulamalar, iş takvimi, bağın genel sağlığını destekleyen bakım rutinleri değerlendirilir. Aşılama teknikleri, göz açıları, kalem aşıları, Amerikan asma anaçları ve aşı araç-gereçleri gibi başlıklar; bağcılıkta çoğaltma ve uyum yönetimi açısından ele alınır. Destek sistemleri ve terbiye sistemleri ile bağın yapısal yönetimi değerlendirilirken, yaz (yeşil) budaması ile büyüme döneminde yapılan uygulamalar detaylandırılır.

KAZANIMLAR

Bu eğitim kapsamında asmanın biyolojik özellikleri ve üretim döngüsü hakkında sistematik bir bilgi altyapısı oluşur. Ekolojik istekler üzerinden iklim ve toprak koşullarının bağcılık uygulamalarını nasıl yönlendirdiği anlaşılır hale gelir. Bağ kurulması ve yıllık bakım işleri başlıkları sayesinde bağ tesisinin planlanması, üretim hedeflerine göre bakım takviminin düzenlenmesi ve bağ yönetiminin temel ilkeleri değerlendirilir.

Eğitim sürecinde aşılamanın teknik yönleri, göz açıları ve kalem aşıları gibi başlıklar üzerinden çoğaltma ve çeşit-anaç ilişkisi anlaşılır hale gelir. Amerikan asma anaçları, aşı araç ve gereçleri ile fidan üretiminde kullanılan çelik ve kalemler başlıkları; bağ fidanı üretimi ve aşı uygulamalarına yönelik teknik bakış açısını güçlendirir. Destek sistemi ve terbiye sistemleri ile bağın yapısal yönetimi anlaşılır hale gelir; yaz (yeşil) budaması başlığı ile büyüme dönemi uygulamaları ve bitki formunun yönetimi değerlendirilir.

EĞİTİM KİMLERE YÖNELİK?

Eğitim, üzüm yetiştiriciliği ve bağ yönetimi konularında teknik bilgi edinmek isteyen bireylere yöneliktir. Bağ tesisinin kurulması, yıllık bakım işlerinin planlanması ve bağın sürdürülebilir şekilde yönetilmesine yönelik uygulamaları öğrenmek isteyen kişiler için içerik sistematik bir düzen içinde sunulur. Asma çoğaltma, aşı teknikleri ve anaç seçimi gibi konuları üretim süreciyle ilişkilendirerek kavramayı hedefleyen bireyler bu programın hedef kitlesi içinde yer alır.

Ayrıca terbiye sistemleri, destek sistemleri ve yeşil budama gibi uygulama odaklı başlıklara ilgi duyan; bağın fiziksel yapısını ve bitki formunu yönetme yaklaşımını öğrenmek isteyen bireyler için de eğitim içeriği açıklayıcı bir çerçeve sunar. Program, bağcılık uygulamalarını planlama, uygulama ve değerlendirme bütünlüğü içinde ele alır.

EĞİTİMİN YAPISI

Eğitim yapısı, bağın temeli olan asmayı tanıma ile başlayan ve uygulama süreçlerine doğru ilerleyen bir akışla kurgulanmıştır. İlk aşamada asmanın özellikleri ve ekolojik istekleri ele alınarak üretimin çevresel temeli oluşturulur. Bu aşama, bağın kurulacağı yerin ve üretim yaklaşımının teknik olarak değerlendirilmesini destekleyen bir çerçeve sağlar. Ardından bağ kurulması başlığı ile tesis planlaması, dikim düzeni ve bağın ilk kurulum adımları sistematik biçimde ele alınır.

Devam eden aşamada bağlarda yıllık bakım işleri ele alınarak mevsimsel uygulama takvimi ve bağın sürekliliğini destekleyen bakım süreçleri açıklanır. Aşılama teknikleri ve fidan üretimiyle ilgili başlıklar, çoğaltma sürecini ve anaç-çeşit uyumunu değerlendiren bir yapı sunar. Son bölümde destek sistemi ve terbiye sistemleri üzerinden bağın yapısal yönetimi ele alınır; yaz (yeşil) budaması ile büyüme döneminde yapılan uygulamalar açıklanarak üretim akışı bütünsel biçimde tamamlanır.

EĞİTİM KONULARI

Eğitim konuları, bağcılıkta üretim kararlarını belirleyen temel biyolojik ve çevresel unsurlar ile uygulama süreçlerini bir arada ele alır. Asmanın özellikleri ve ekolojik istekleri, bağın kurulacağı bölgeyi ve üretim hedefini belirlemede temel bir çerçeve sağlar. Bağ kurulması ve yıllık bakım işleri ise bu çerçevenin uygulamaya dönüşmesini sağlayan planlama ve yönetim adımlarını temsil eder. Aşılama ve fidan üretimi başlıkları, çoğaltma ve uyum yönetimi açısından üretimin sürekliliğine katkı sağlayan teknik alanları oluşturur.

Aşağıda yer alan her bir içerik başlığı, bağcılık üretim sürecinin farklı bir ihtiyacına karşılık gelir. Başlıklar; asmayı tanıma, çevresel gereksinimleri değerlendirme, bağın kurulumu, bakım işleri, aşı uygulamaları, anaç seçimi, fidan üretimi, destek ve terbiye sistemleri ile yeşil budama gibi uygulamaları bütünsel bir çerçevede açıklar. Her başlık, en az üç cümlelik açıklamalarla üretim mantığı ve uygulama yaklaşımı içinde ele alınmaktadır.

Asmanın Özellikleri: Asmanın morfolojik yapısı, sürgün ve göz yapısı, gelişim döngüsü ve verimliliği etkileyen temel özellikleri bu başlık altında ele alınır. Asmanın yıllık gelişim aşamaları, üretim planlamasında dikkate alınan biyolojik süreçler olarak değerlendirilir. Bu özelliklerin bakım ve terbiye uygulamalarıyla ilişkisi açıklanır.

Asmanın Ekolojik İstekleri: İklim ve toprak koşulları, asmanın büyüme ve verim sürecini doğrudan etkiler ve bu başlık altında ekolojik gereksinimler açıklanır. Sıcaklık, ışık, yağış, rüzgâr ve toprak yapısı gibi faktörlerin bağ kurulum kararlarına etkisi değerlendirilir. Uygun ekolojik koşulların bağ sağlığı ve üretim standardıyla ilişkisi ele alınır.

Bağ Kurulması: Bağ kurulması süreci, yer seçimi, toprak hazırlığı, dikim aralığı ve sıra düzeni gibi temel planlama kararlarını içerir. Bu başlık altında bağ tesisinin üretim hedefiyle uyumlu şekilde nasıl planlandığı açıklanır. Kurulum kararlarının bakım işçiliği ve terbiye sistemi seçimiyle bağlantısı değerlendirilir.

Bağlarda Yıllık Bakım İşleri: Yıllık bakım işleri, bağın mevsimlere göre planlanan uygulamalarını kapsar ve bu bölümde bakım takvimi mantığı açıklanır. Toprak işlemesi, sulama düzeni, besleme yaklaşımı ve genel bakım rutinleri ele alınır. Bakım işlerinin bağın sağlığı ve verim düzeniyle ilişkisi değerlendirilir.

Bağlarda Aşılamanın Teknik Yönleri: Aşılama, çeşit-anaç uyumu üzerinden bağın verim ve adaptasyon düzeyini yönetmeye katkı sağlar ve bu başlık altında teknik yönler açıklanır. Aşı zamanlaması, kesim teknikleri ve aşı tutma koşulları ele alınır. Teknik ayrıntıların fidan kalitesi ve bağ performansı üzerindeki etkisi değerlendirilir.

Bağlarda Göz Açıları: Göz açıları, aşı ve budama uygulamalarında sürgün gelişimini yöneten önemli bir kavramdır ve bu başlık altında göz yapısı açıklanır. Gözlerin konumu ve gelişim potansiyeli değerlendirilir. Bu bilginin aşı başarısı ve sürgün yönetimiyle bağlantısı ele alınır.

Bağlarda Kalem Aşıları: Kalem aşıları, çeşit değiştirme ve çoğaltma süreçlerinde kullanılan bir yöntemdir ve bu bölümde uygulama mantığı açıklanır. Kalem seçimi, hazırlığı ve aşı tekniği değerlendirilir. Kalem aşılarının anaç uyumu ve üretim hedefleriyle ilişkisi ele alınır.

Amerikan Asma Anaçları: Amerikan asma anaçları, dayanıklılık ve adaptasyon açısından bağcılıkta önemli bir yer tutar ve bu başlık altında anaçların özellikleri açıklanır. Anaç seçiminin toprak koşulları, hastalık dayanımı ve verimlilikle ilişkisi değerlendirilir. Anaç-çeşit uyumu, bağın uzun vadeli performansını destekleyen bir karar alanı olarak ele alınır.

Aşılama Araç ve Gereçleri: Aşılama süreçlerinde kullanılan araçlar ve gereçler, uygulamanın standart ve kontrollü yürütülmesini destekler ve bu bölümde temel ekipmanlar açıklanır. Kesim araçları, bağlama materyalleri ve koruyucu uygulamalar ele alınır. Ekipman seçimi ve kullanımının aşı başarısı ve hijyen standardıyla ilişkisi değerlendirilir.

Asma Fidanı Üretiminde Kullanılan Çelik ve Kalemler: Fidan üretiminde kullanılan çelik ve kalemler, çoğaltma sürecinin temel materyalleridir ve bu başlık altında seçim kriterleri açıklanır. Çeliklerin hazırlanması, saklanması ve üretim sürecine alınması değerlendirilir. Kalem seçiminde çeşit özellikleri ve anaç uyumu, fidan kalitesiyle ilişkilendirilir.

Bağlarda Destek Sistemi: Destek sistemi, asmanın büyüme düzenini ve işçilik uygulamalarını yöneten yapısal bir unsurdur ve bu bölümde temel mantık açıklanır. Direkler, teller ve bağ elemanlarının yerleşimi ele alınır. Destek sisteminin terbiye biçimi, hava sirkülasyonu ve bakım kolaylığıyla ilişkisi değerlendirilir.

Telli (Modern) Terbiye Sistemleri: Telli terbiye sistemleri, modern bağcılıkta bitki formunu planlı biçimde yönetmeyi sağlar ve bu başlık altında sistemin temel yaklaşımı açıklanır. Sürgünlerin yönlendirilmesi, salkım düzeni ve ışık dağılımı gibi unsurlar değerlendirilir. Bu sistemlerin bakım işçiliği ve üretim standardı ile bağlantısı ele alınır.

Yerli Terbiye Sistemleri: Yerli terbiye sistemleri, bölgesel uygulamalara göre şekillenen geleneksel yaklaşımları ifade eder ve bu bölümde temel biçimler açıklanır. Sistem seçiminin iklim, arazi yapısı ve işçilik düzeniyle ilişkisi değerlendirilir. Yerli sistemlerin bağın üretim hedefi ve bakım rutinleriyle uyumu ele alınır.

Bağlarda Yaz (Yeşil) Budaması: Yeşil budama, büyüme döneminde yapılan sürgün yönetimi uygulamalarını kapsar ve bu başlık altında uygulama mantığı açıklanır. Sürgün seyreltme, uç alma ve yaprak düzeni gibi uygulamalar değerlendirilir. Yeşil budamanın bitki formu, ışıklanma ve salkım gelişimiyle ilişkisi ele alınır.

SERTİFİKA SEÇENEKLERİ

Bu sertifika programında, e-Devlet, üniversite ve uluslararası onaylı sertifika seçenekleri sunulabilmektedir. Başvuru esnasında aktif olan sertifika seçeneklerinden seçilebilir. Sertifikalandırma, katılımcının seçtiği sertifika türüne göre yapılmaktadır.

MESLEKİ KATKILAR

Eğitim kapsamında ele alınan asmanın biyolojik özellikleri, ekolojik istekler, bağ kurulumu ve yıllık bakım işleri; bağ yönetiminin planlı biçimde yürütülmesine yönelik bilgi altyapısı sağlar. Aşılama teknikleri, anaç seçimi ve fidan üretimi başlıkları, çoğaltma ve uyum yönetimine yönelik teknik yaklaşımı destekler. Destek sistemi ve terbiye sistemleri ile yeşil budama konuları, bağın fiziksel yapısını ve büyüme düzenini yönetmeye yönelik uygulama disiplinini güçlendirir.

İSTİHDAM VE İŞ OLANAKLARI

Bağcılık ve üzüm yetiştiriciliği kapsamında ele alınan bağ kurulumu, bakım planlaması, aşı uygulamaları, terbiye ve budama gibi bilgiler; üzüm üretimiyle ilişkili iş süreçlerinin anlaşılmasına katkı sağlar ve tarımsal üretim alanlarında yürütülen bağ yönetimi görevlerinin teknik çerçevesini destekler.
✓ Bağ işletmeleri ve üzüm üretim sahaları
✓ Tarımsal üretim çiftlikleri
✓ Asma fidanı üretim işletmeleri
✓ Bağ bakım ve budama ekipleri
✓ Tarımsal danışmanlık ve saha destek ekipleri
✓ Kooperatifler ve üretici birlikleriyle ilişkili saha çalışmaları
✓ Üzüm işleme ve depolama alanları
✓ Peyzaj ve tarımsal uygulama ekipleri

SIKÇA SORULAN SORULAR

Menüde bulunan sıkça sorulan sayfamızı ziyaret edebilir, sıkça sorulan soruları ve cevaplarını inceleyebilirsiniz.

ŞİMDİ BAŞVUR

Dilediğin eğitimleri sepete ekleyerek satın alma işlemini tamamla. Aynı anda birden fazla eğitime kolayca başvuru yapabilirsin.