Özet Bilgi
Başvuru ve Süreç
BAŞVURU VE SÜREÇ
✓ Dilediğin eğitimleri sepete ekleyerek satın alma işlemini tamamla. Aynı anda birden fazla eğitime kolayca başvuru yapabilirsin.
✓ Sepet sayfasında sertifikanın düzenleneceği kişiye ait bilgileri eksiksiz doldur ve güvenli ödeme adımını tamamla.
✓ Başvurunun ardından 1–2 iş günü içinde eğitime giriş bilgilerin telefonuna iletilir. Mesai saatleri içinde yapılan başvurularda çoğunlukla aynı gün gönderilir.
✓ Telefonuna gönderilen kullanıcı adı ve şifre ile eğitim paneline giriş yap.
✓ Eğitim içeriğini tamamla. (Dilersen doğrudan sınava da girebilirsin.)
✓ Online test sınavına girerek en az 50 puan al.
✓ Sınav sonucunu panel üzerinden görüntüleyebilir, aynı zamanda e-posta adresinden de takip edebilirsin.
✓ Sınavı başarıyla tamamlamanın ardından belgelendirme süreci başlatılır.
✓ En erken 1 iş günü, en geç 7 iş günü içinde sertifikan PDF formatında telefonuna gönderilir.
✓ Uzman Sertifika, hızlı sertifikalandırma sistemiyle sınavı başarıyla tamamlayan katılımcıların sertifikalarını kısa sürede hazırlayarak iletir.
✓ Uzman Sertifika, 2015’ten bu yana üniversite ve teknokent kökenli altyapısı ve tescilli markasıyla, 10 yılı aşkın süredir güvenle tercih edilen bir belgelendirme platformudur.
"Hızlı başvuru, online sınav ve kısa sürede teslim edilen sertifika ile kariyerine hemen yatırım yap."
Kimler Katılabilir?
KİMLER KATILABİLİR?
✓ Sertifika programlarına; en az 18 yaşını doldurmuş ve okuma yazma bilen herkes, Türkiye’den ve dünyanın her yerinden hemen başvuru yapabilir.
✓ CV’sini (özgeçmişini) güçlendirerek iş bulma şansını artırmak isteyenler
✓ Daha iyi bir pozisyona geçmek veya terfi almak isteyen çalışanlar
✓ Bilgi ve uzmanlığını resmi bir sertifika ile belgelemek isteyenler
✓ Kariyerine hızlı ve somut bir katkı sağlamak isteyenler
✓ İş başvurularında rakiplerinin önüne geçmek isteyen adaylar
✓ Atama, görevlendirme ve başvurular için sertifikaya ihtiyaç duyanlar
✓ Öğrenciler ve yeni mezunlar, kariyerine güçlü bir başlangıç yapmak isteyenler
✓ Çalışanlar, uzmanlar ve profesyoneller, yetkinliklerini belgeleyerek fark yaratmak isteyenler.
"Kariyeriniz için güçlü bir adım atın, sertifikanızla farkınızı hemen gösterin."
Eğitim Hakkında
EĞİTİM HAKKINDA
Pastacılık eğitimi, hamur işlerinden kremalı pastalara, çikolata uygulamalarından dekor tekniklerine kadar uzanan geniş bir alanı kapsayan kapsamlı bir programdır. Eğitim, pastacılığın temel prensiplerini açıklayarak ürün hazırlama süreçlerinde kullanılan araç, gereç ve malzemelerin işlevlerini detaylı biçimde ele alır. Program süresince pastacılık, yalnızca tarif uygulamalarıyla sınırlı kalmadan; ürün tasarımı, reçete geliştirme ve sunum süreçleriyle birlikte değerlendirilir.
Eğitim, yaş pasta ve fırın ürünleri hazırlığında kullanılan malzemelerin özelliklerini, ürün kalitesi üzerindeki etkilerini ve dekoratif unsurların pastacılıktaki rolünü açıklayan bir yaklaşım sunar. Bu doğrultuda pastacılık, teknik bilgi, estetik algı ve planlama becerilerinin birlikte ele alındığı bir alan olarak ele alınır.
EĞİTİMİN KAPSAMI
Programın kapsamı, yaş pasta yapımında kullanılan temel ekipmanlardan başlayarak iç ve kaplama malzemeleri, şuruplar, kremalar ve süsleme unsurlarını kapsar. Gato, rulo ve baton pasta gibi temel pasta türlerinin yanı sıra özel günler için tasarlanan pastalar ve katlı pasta uygulamaları kapsam dahilinde ele alınır.
Ayrıca çikolata çeşitleri, spesiyal çikolata hazırlama teknikleri, kaplama hamurlarıyla modelleme çalışmaları ve kurabiye süsleme uygulamaları da eğitimin önemli başlıkları arasında yer alır. Tart, tartolet, pay ve kiş çeşitleri ile sos ve dekor teknikleri bütüncül bir yapı içerisinde açıklanır.
KAZANIMLAR
Bu eğitim, pastacılık alanında kullanılan temel teknikleri ve ürün hazırlama süreçlerini teorik düzeyde kavramayı sağlar. Katılımcılar, farklı pasta türlerinin yapısal özelliklerini ve bu ürünlerde kullanılan malzemelerin fonksiyonlarını öğrenebilir.
Aynı zamanda yeni pasta reçetesi tasarlama, ürün fotoğraflama ve tadım süreçlerinin değerlendirilmesi gibi konularla ürün geliştirme ve sunum aşamalarına yönelik farkındalık kazanılır.
EĞİTİM KİMLERE YÖNELİK?
Pastacılık eğitimi, pastacılık alanına ilgi duyan ve bu alandaki temel bilgi birikimini artırmak isteyen bireylere yöneliktir. Ürün hazırlama, dekor ve sunum süreçlerine teorik düzeyde hâkim olmak isteyenler için kapsamlı bir içerik sunar.
Ayrıca pastacılık ürünlerinin tasarım, reçete ve çeşitlilik yönünü öğrenmek isteyenler için de programın içeriği uygun bir yapıdadır.
EĞİTİMİN YAPISI
Eğitim, yaş pasta yapımında kullanılan araç ve gereçlerle başlar ve malzeme bilgisi üzerine yapılandırılır. Ardından farklı pasta türleri, katlı pasta uygulamaları ve özel gün pastaları ele alınır.
Programın ilerleyen bölümlerinde çikolata, kaplama hamurları, dekor teknikleri ve fırın ürünleri detaylı biçimde açıklanır. Son aşamada ürün sunumu ve değerlendirme süreçleri ele alınır.
EĞİTİM KONULARI
Eğitim konuları, pastacılık alanındaki temel uygulamaları ve ürün çeşitliliğini kapsayan geniş bir içerikten oluşur. Program, ürün hazırlama süreçlerini teknik ve estetik boyutlarıyla birlikte ele alır.
Aşağıda yer alan her bir konu başlığı, pastacılık uygulamalarının farklı yönlerini açıklayan ayrıntılı paragraflarla ele alınmıştır.
Yaş Pasta Malzemeleri: Yaş pasta yapımında kullanılan iç ve kaplama malzemeleri açıklanır. Bu malzemelerin ürün dokusu ve lezzeti üzerindeki etkileri değerlendirilir. Şurup ve kremaların kullanım amaçları ele alınır.
Pasta Çeşitleri: Gato, rulo ve baton pasta türlerinin yapısal özellikleri açıklanır. Özel günler için tasarlanan pastaların planlama süreçleri ele alınır. Katlı pastaların hazırlanma aşamaları değerlendirilir.
Yeni Reçete Tasarımı: Yeni pasta reçetesi tasarlama süreci açıklanır. Araştırılması gereken dokümanlar ve ürün denemeleri ele alınır. Ürün tadımı ve değerlendirme süreçleri açıklanır.
Kaplama Hamurları ve Modelleme: Kaplama hamurlarının özellikleri ve kullanım alanları açıklanır. Hamurlarla yapılan modelleme çalışmaları ele alınır. Dekoratif uygulamaların ürün sunumuna katkısı değerlendirilir.
Çikolata ve Spesiyal Ürünler: Çikolata çeşitleri ve kullanım alanları açıklanır. Spesiyal çikolata hazırlama teknikleri ve dolgu çeşitleri ele alınır. Çikolatadan dekor hazırlama süreçleri değerlendirilir.
Fırın ve Tatlı Ürünleri: Kurabiye süsleme, sos dekorları, tart, tartolet, pay ve kiş çeşitleri açıklanır. Bu ürünlerde kullanılan dekor ve sunum teknikleri ele alınır.
SERTİFİKA SEÇENEKLERİ
Bu sertifika programında, e-Devlet, üniversite ve uluslararası onaylı sertifika seçenekleri sunulabilmektedir. Başvuru esnasında aktif olan sertifika seçeneklerinden seçilebilir. Sertifikalandırma, katılımcının seçtiği sertifika türüne göre yapılmaktadır.
MESLEKİ KATKILAR
Eğitim, pastacılık ürünlerinin hazırlanması, tasarlanması ve sunulmasına ilişkin teorik bir altyapı kazandırır. Ürün çeşitliliği ve dekor tekniklerine ilişkin bilgi birikimi sağlar.
İSTİHDAM VE İŞ OLANAKLARI
Pastacılık alanında edinilen bilgiler, farklı üretim ve sunum alanlarını tanımaya katkı sağlar.
✓ Pastaneler
✓ Fırınlar
✓ Otel mutfakları
✓ Kafe ve restoranlar
✓ Catering ve organizasyon işletmeleri
SIKÇA SORULAN SORULAR
Menüde bulunan sıkça sorulan sayfamızı ziyaret edebilir, sıkça sorulan soruları ve cevaplarını inceleyebilirsiniz.
ŞİMDİ BAŞVUR
Dilediğin eğitimleri sepete ekleyerek satın alma işlemini tamamla. Aynı anda birden fazla eğitime kolayca başvuru yapabilirsin.
Eğitim İçeriği
Sınav Hakkında
SINAV HAKKINDA GENEL BİLGİ
✓ Sınavlar %100 online olarak, test formatında gerçekleştirilmektedir.
✓ Sınav sırasında kamera, ses kaydı veya canlı gözetim uygulanmamaktadır.
✓ Sınav için gün veya saat zorunluluğu yoktur. Eğitim bitiş tarihinize kadar dilediğiniz zaman sınava erişebilirsiniz.
✓ Sınavlar çoktan seçmeli yapıdadır; yanlış cevaplar doğru cevapları etkilemez.
✓ Tüm soruları, sayfanın üst kısmında belirtilen süre içinde işaretleyerek sınavınızı tamamlayabilirsiniz.
✓ Soru sayısı eğitime göre 10–30 arasında değişmekte olup, çoğunlukla 10–20 soru aralığındadır.
✓ Sınav süresi, soru başına 1 dakika olacak şekilde belirlenir (örnek: 20 soru = 20 dakika).
✓ Başarılı sayılmak için sınavdan en az 50 puan alınması gerekmektedir.
✓ Programa katılan tüm katılımcılara ücretsiz 3 sınav hakkı tanımlanır; başarısız olunması hâlinde sınav tekrarı yapılabilir.
✓ Sınavdan başarılı olunması durumunda sınav sistemi kapanır ve tekrar sınava giriş yapılamaz.
✓ Sınav tamamlandığında sonuç anında ekranda görüntülenir ve eş zamanlı olarak e-posta adresinize gönderilir.
✓ Kullanıcı panelinizde yer alan “Sınavlarım” bölümünden sonuçları detaylı şekilde inceleyebilirsiniz.
✓ Sınavın zorluk seviyesi, eğitimin temel düzeyine uygun olarak hazırlanmıştır ve katılımcıları zorlayacak nitelikte değildir.
Neden Uzman Sertifika?
NEDEN UZMAN SERTİFİKA?
✓ Uzman Sertifika, 2015 yılında üniversite bünyesinde ve teknokent bölgesinde kurulmuş, köklü bir eğitim ve belgelendirme platformudur.
✓ Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 10 yılı aşkın süredir tescilli bir marka olarak faaliyet göstermektedir.
✓ Kamu ve özel sektörde geçerli, kariyer odaklı ve ihtiyaçlara uygun sertifika çözümleri sunmaktadır.
✓ Güçlü altyapısı, uzman kadrosu ve kullanıcı dostu sistemiyle hızlı, şeffaf ve güvenilir belgelendirme imkânı sağlar.
✓ Bugüne kadar binlerce katılımcının atanmasında, iş bulmasında ve mesleki gelişiminde sertifikalandırma desteğiyle aktif rol oynamıştır.
✓ Yıllar önce sertifika alan katılımcıların bugün dahi kendileri ve yakınları için yeniden Uzman Sertifika’yı tercih etmesi, sürekliliğin ve güvenin en somut göstergesidir.
GÜVEN POLİTİKAMIZ
✓ Sektörde bazı kurumlarla ilgili belge teslimi, erişilebilirlik ve hizmet sürekliliği konusunda olumsuz deneyimler yaşanabilmektedir.
✓ Uzman Sertifika, kurulduğu günden bu yana şeffaf, sürdürülebilir ve ulaşılabilir hizmet anlayışıyla faaliyet göstermektedir.
✓ Sertifika süreçleri tamamlandıktan sonra da katılımcılar belgelerine güvenle erişebilir ve ihtiyaç duyduklarında her zaman bize ulaşabilirler.
✓ Bu nedenle sertifika tercihi yaparken yalnızca fiyatın değil, kurumun geçmişinin ve güvenilirliğinin de dikkate alınmasını öneriyoruz.
✓ Uzman Sertifika, yıllardır olduğu gibi güveninizle yoluna devam etmektedir.
FİYAT POLİTİKAMIZ
✓ Sundumuz sistem, klasik eğitim modellerinden farklı olarak %100 online (asenkron) yapıdadır.
✓ Fiziksel sınıf, basılı materyal, yol–konaklama ve benzeri sabit maliyetleri ortadan kaldırarak, kaliteden ödün vermeden daha erişilebilir fiyatlar sunuyoruz.
"Hızlı başvuru, online sınav ve kısa sürede teslim edilen sertifika ile kariyerine hemen yatırım yap."