Özet Bilgi
Başvuru ve Süreç
BAŞVURU VE SÜREÇ
✓ Dilediğin eğitimleri sepete ekleyerek satın alma işlemini tamamla. Aynı anda birden fazla eğitime kolayca başvuru yapabilirsin.
✓ Sepet sayfasında sertifikanın düzenleneceği kişiye ait bilgileri eksiksiz doldur ve güvenli ödeme adımını tamamla.
✓ Başvurunun ardından 1–2 iş günü içinde eğitime giriş bilgilerin telefonuna iletilir. Mesai saatleri içinde yapılan başvurularda çoğunlukla aynı gün gönderilir.
✓ Telefonuna gönderilen kullanıcı adı ve şifre ile eğitim paneline giriş yap.
✓ Eğitim içeriğini tamamla. (Dilersen doğrudan sınava da girebilirsin.)
✓ Online test sınavına girerek en az 50 puan al.
✓ Sınav sonucunu panel üzerinden görüntüleyebilir, aynı zamanda e-posta adresinden de takip edebilirsin.
✓ Sınavı başarıyla tamamlamanın ardından belgelendirme süreci başlatılır.
✓ En erken 1 iş günü, en geç 7 iş günü içinde sertifikan PDF formatında telefonuna gönderilir.
✓ Uzman Sertifika, hızlı sertifikalandırma sistemiyle sınavı başarıyla tamamlayan katılımcıların sertifikalarını kısa sürede hazırlayarak iletir.
✓ Uzman Sertifika, 2015’ten bu yana üniversite ve teknokent kökenli altyapısı ve tescilli markasıyla, 10 yılı aşkın süredir güvenle tercih edilen bir belgelendirme platformudur.
"Hızlı başvuru, online sınav ve kısa sürede teslim edilen sertifika ile kariyerine hemen yatırım yap."
Kimler Katılabilir?
KİMLER KATILABİLİR?
✓ Sertifika programlarına; en az 18 yaşını doldurmuş ve okuma yazma bilen herkes, Türkiye’den ve dünyanın her yerinden hemen başvuru yapabilir.
✓ CV’sini (özgeçmişini) güçlendirerek iş bulma şansını artırmak isteyenler
✓ Daha iyi bir pozisyona geçmek veya terfi almak isteyen çalışanlar
✓ Bilgi ve uzmanlığını resmi bir sertifika ile belgelemek isteyenler
✓ Kariyerine hızlı ve somut bir katkı sağlamak isteyenler
✓ İş başvurularında rakiplerinin önüne geçmek isteyen adaylar
✓ Atama, görevlendirme ve başvurular için sertifikaya ihtiyaç duyanlar
✓ Öğrenciler ve yeni mezunlar, kariyerine güçlü bir başlangıç yapmak isteyenler
✓ Çalışanlar, uzmanlar ve profesyoneller, yetkinliklerini belgeleyerek fark yaratmak isteyenler.
"Kariyeriniz için güçlü bir adım atın, sertifikanızla farkınızı hemen gösterin."
Eğitim Hakkında
EĞİTİM HAKKINDA
Şekerleme ve Çikolata Üretimi eğitimi, şekerleme ürünlerinin üretim mantığını, çikolata teknolojisinin temel prensiplerini ve bu alanda kullanılan hammaddelerin özelliklerini kapsamlı biçimde ele alan bir programdır. Şekerleme üretimi, hammadde seçimi, işleme adımları ve ürün karakteristiğini belirleyen teknik süreçlerin birlikte değerlendirilmesini gerektirir. Bu eğitim, şeker ve bal gibi temel girdilerin şekerleme ve çikolata üretimindeki rolünü açıklarken, çikolata türleri ve üretimde kullanılan hammaddelerin özelliklerini de teknik bir çerçevede ele alır.
Program boyunca şeker çeşitleri, balın yapı ve kullanım özellikleri, çikolata türleri ve şekerleme teknolojisinin ana başlıkları sistematik şekilde işlenir. Çikolata üretiminde kullanılan hammaddelerin karakteristikleri, ürün kalitesi ve kullanım alanları bağlamında değerlendirilir. Lokum gibi geleneksel şekerleme ürünleri ile çikolatanın pastacılık ürünlerinde kullanımı ele alınarak, şekerleme ve çikolata üretimi alanının hem temel hem de uygulama odaklı yönleri bütüncül biçimde açıklanır.
EĞİTİMİN KAPSAMI
Eğitimin kapsamı, şekerleme ve çikolata üretiminde temel hammadde bilgisi ile üretim teknolojisi başlıklarını birlikte ele alacak şekilde yapılandırılmıştır. Şeker ve çeşitleri konusu, şekerleme ürünlerinin temel yapı taşını oluşturan şekerin kimyasal ve fiziksel özelliklerini anlamaya yönelik bir çerçeve sunar. Bal konusu, doğal bir tatlandırıcı olarak balın yapısı, üretimdeki kullanım amaçları ve ürün formülasyonlarındaki rolü üzerinden ele alınır.
Programın devamında çikolata ve çeşitleri, şekerleme teknolojisi ve çikolata üretiminde kullanılan hammaddeler ve özellikleri ayrıntılı biçimde açıklanır. Bu bölüm, çikolatanın üretim mantığını, hammaddelerin ürün karakterine etkisini ve farklı çikolata türlerinin kullanım alanlarını değerlendirmeyi sağlar. Lokum üretimi başlığı, geleneksel şekerleme üretim yaklaşımını süreç temelli biçimde ele alır. Çikolatanın pastacılık ürünlerinde kullanımı ise çikolata ürünlerinin farklı gıda uygulamalarındaki işlevini açıklayan bir içerik sunar.
KAZANIMLAR
Bu eğitim programı sonunda katılımcılar, şekerleme ve çikolata üretiminde kullanılan temel hammaddeleri tanır ve bu hammaddelerin ürün özelliklerine nasıl yansıdığını kavrar. Şeker ve çeşitleri ile bal konuları, tatlandırıcıların yapı, işlev ve kullanım alanlarını değerlendirme becerisi kazandırır. Bu yaklaşım, şekerleme ve çikolata üretiminde formülasyon mantığının anlaşılmasına katkı sağlar.
Katılımcılar ayrıca, çikolata ve çeşitleri ile şekerleme teknolojisi başlıkları üzerinden üretim süreçlerini teknik açıdan değerlendirebilir. Çikolata üretiminde kullanılan hammaddeler ve özellikleri konusunda edinilen bilgiler, ürün kalitesi ve kullanım amaçlarının anlaşılmasını destekler. Lokum ve çikolatanın pastacılık ürünlerinde kullanımı başlıkları, şekerleme üretimini hem geleneksel hem de farklı uygulama alanları üzerinden değerlendirme becerisini geliştirir.
EĞİTİM KİMLERE YÖNELİK?
Şekerleme ve Çikolata Üretimi eğitimi, şekerleme teknolojisi ve çikolata ürünleri alanına ilgi duyan bireyler için hazırlanmıştır. Temel hammadde bilgisi edinmek, üretim süreçlerini anlamak ve çikolata ürünlerinin kullanım alanlarını teknik açıdan değerlendirmek isteyen katılımcılar için kapsamlı bir içerik sunar. Eğitim, temel kavramlardan başlayarak süreç odaklı bir ilerleme sağlar.
Aynı zamanda bu program, gıda üretim süreçlerinde şekerleme ve çikolata ürünlerinin rolünü sistematik biçimde ele almak isteyen kişiler için de uygundur. Şekerleme teknolojisi, çikolata hammaddeleri ve lokum gibi ürün odaklı konular; üretim mantığını öğrenmek isteyen katılımcılar için yapılandırılmış bir çerçeve oluşturur.
EĞİTİMİN YAPISI
Eğitim yapısı, hammadde bilgisinden başlayarak üretim teknolojisine ve ürün uygulamalarına doğru ilerleyen bir düzen içinde hazırlanmıştır. İlk aşamada şeker ve çeşitleri ile bal konusu ele alınır ve tatlandırıcıların temel özellikleri açıklanır. Bu aşama, şekerleme ve çikolata üretiminin hammadde temelli yaklaşımını oluşturur.
Sonraki aşamada çikolata ve çeşitleri ile şekerleme teknolojisi işlenir ve üretim süreçlerinin temel prensipleri açıklanır. Çikolata üretiminde kullanılan hammaddeler ve özellikleri başlığı ile hammadde-ürün ilişkisi ayrıntılandırılır. Eğitim, lokum ve çikolatanın pastacılık ürünlerinde kullanımı konularıyla tamamlanarak ürün çeşitliliği ve uygulama alanları hakkında bütüncül bir bakış sunar.
EĞİTİM KONULARI
Eğitim konuları, şekerleme ve çikolata üretiminde kullanılan ana hammaddeleri, üretim teknolojisi yaklaşımını ve ürün uygulamalarını kapsayacak biçimde belirlenmiştir. Şeker ve bal gibi temel girdiler ile çikolata türleri, ürünlerin karakterini belirleyen temel unsurlar olarak ele alınır. Şekerleme teknolojisi ve çikolata üretim hammaddeleri, üretim sürecinin teknik mantığını açıklayan ana bileşenler olarak değerlendirilir.
Aşağıda yer alan alt başlıklar, eğitim içeriğinde ele alınan her bir konunun kapsamını ve şekerleme-çikolata üretimindeki yerini ayrıntılı biçimde açıklamaktadır.
Şeker Ve Çeşitleri: Bu konu, şekerin şekerleme üretimindeki temel rolünü ele alır. Şeker çeşitleri ve kullanım amaçları, ürün yapısı ve kıvam üzerindeki etkileriyle birlikte açıklanır. Şekerin üretim süreçlerindeki işlevi, teknik bir çerçevede değerlendirilir.
Bal: Bal, doğal bir tatlandırıcı olarak şekerleme ve bazı çikolata uygulamalarında değerlendirilen bir hammaddedir. Bu bölümde balın temel özellikleri ve kullanım amaçları açıklanır. Balın ürün formülasyonuna etkisi süreç temelli biçimde ele alınır.
Çikolata Ve Çeşitleri: Bu başlık altında çikolatanın genel yapısı ve farklı türleri ele alınır. Çikolata çeşitleri, kullanım alanları ve ürün karakteristiği üzerindeki etkileriyle değerlendirilir. Çikolatanın teknik sınıflandırması açıklanır.
Şekerleme Teknolojisi: Şekerleme teknolojisi, şekerleme üretiminde kullanılan temel süreç yaklaşımını ele alır. İşleme adımları, ürün dokusu ve kıvamı ile ilişkilendirilerek açıklanır. Teknoloji başlığı, üretim mantığını sistematik biçimde ortaya koyar.
Çikolata Üretiminde Kullanılan Hammaddeler Ve Özellikleri: Bu konu, çikolata üretiminde kullanılan girdilerin ürün kalitesine etkisini ele alır. Hammaddelerin özellikleri, ürün yapısı ve kullanım alanları açısından açıklanır. Hammadde seçiminin üretim sürecindeki rolü değerlendirilir.
Lokum: Lokum, geleneksel şekerleme ürünleri arasında yer alır ve üretim yaklaşımı belirli süreç adımlarına dayanır. Bu bölümde lokumun üretim mantığı ve temel bileşenleri açıklanır. Ürün yapısı ve kıvam oluşturma yaklaşımı ele alınır.
Çikolatanın Pastacılık Ürünlerinde Kullanımı: Çikolata, pastacılık ürünlerinde kaplama, dolgu ve lezzet bileşeni olarak kullanılır. Bu başlık altında çikolatanın pastacılık uygulamalarındaki işlevi açıklanır. Kullanımın ürün dokusu ve sunum üzerindeki etkileri değerlendirilir.
SERTİFİKA SEÇENEKLERİ
Bu sertifika programında, e-Devlet, üniversite ve uluslararası onaylı sertifika seçenekleri sunulabilmektedir. Başvuru esnasında aktif olan sertifika seçeneklerinden seçilebilir. Sertifikalandırma, katılımcının seçtiği sertifika türüne göre yapılmaktadır.
MESLEKİ KATKILAR
Eğitim, şekerleme ve çikolata üretimi alanında hammadde bilgisi, üretim teknolojisi yaklaşımı ve ürün uygulamalarına ilişkin bilgi birikimini artırır. Katılımcılar, şekerleme ürünlerini teknik bir çerçevede değerlendirebilir ve üretim süreçlerinin mantığını daha sistematik biçimde ele alabilir. Bu yaklaşım, gıda üretim alanında ürün odaklı teknik farkındalık kazandırır.
İSTİHDAM VE İŞ OLANAKLARI
Şekerleme ve Çikolata Üretimi eğitimi, şekerleme teknolojisi, hammadde bilgisi ve çikolata uygulamalarını anlamaya yönelik bir bilgi altyapısı sunar. Eğitimde ele alınan üretim ve ürün odaklı başlıklar, gıda sektöründe şekerleme ve çikolata ürünleriyle ilişkili farklı çalışma alanlarının anlaşılmasına katkı sağlar.
✓ Şekerleme üretim tesisleri ✓ Çikolata üretim ve işleme birimleri ✓ Pastacılık üretim alanları ✓ Ürün geliştirme ve reçete hazırlık süreçleri ✓ Hammadde ve üretim destek bölümleri ✓ Kalite kontrol ve üretim takip birimleri ✓ Gıda üretiminde uygulama ve hazırlık görevleri
SIKÇA SORULAN SORULAR
Menüde bulunan sıkça sorulan sayfamızı ziyaret edebilir, sıkça sorulan soruları ve cevaplarını inceleyebilirsiniz.
ŞİMDİ BAŞVUR
Dilediğin eğitimleri sepete ekleyerek satın alma işlemini tamamla. Aynı anda birden fazla eğitime kolayca başvuru yapabilirsin.
Eğitim İçeriği
Sınav Hakkında
SINAV HAKKINDA GENEL BİLGİ
✓ Sınavlar %100 online olarak, test formatında gerçekleştirilmektedir.
✓ Sınav sırasında kamera, ses kaydı veya canlı gözetim uygulanmamaktadır.
✓ Sınav için gün veya saat zorunluluğu yoktur. Eğitim bitiş tarihinize kadar dilediğiniz zaman sınava erişebilirsiniz.
✓ Sınavlar çoktan seçmeli yapıdadır; yanlış cevaplar doğru cevapları etkilemez.
✓ Tüm soruları, sayfanın üst kısmında belirtilen süre içinde işaretleyerek sınavınızı tamamlayabilirsiniz.
✓ Soru sayısı eğitime göre 10–30 arasında değişmekte olup, çoğunlukla 10–20 soru aralığındadır.
✓ Sınav süresi, soru başına 1 dakika olacak şekilde belirlenir (örnek: 20 soru = 20 dakika).
✓ Başarılı sayılmak için sınavdan en az 50 puan alınması gerekmektedir.
✓ Programa katılan tüm katılımcılara ücretsiz 3 sınav hakkı tanımlanır; başarısız olunması hâlinde sınav tekrarı yapılabilir.
✓ Sınavdan başarılı olunması durumunda sınav sistemi kapanır ve tekrar sınava giriş yapılamaz.
✓ Sınav tamamlandığında sonuç anında ekranda görüntülenir ve eş zamanlı olarak e-posta adresinize gönderilir.
✓ Kullanıcı panelinizde yer alan “Sınavlarım” bölümünden sonuçları detaylı şekilde inceleyebilirsiniz.
✓ Sınavın zorluk seviyesi, eğitimin temel düzeyine uygun olarak hazırlanmıştır ve katılımcıları zorlayacak nitelikte değildir.
Neden Uzman Sertifika?
NEDEN UZMAN SERTİFİKA?
✓ Uzman Sertifika, 2015 yılında üniversite bünyesinde ve teknokent bölgesinde kurulmuş, köklü bir eğitim ve belgelendirme platformudur.
✓ Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 10 yılı aşkın süredir tescilli bir marka olarak faaliyet göstermektedir.
✓ Kamu ve özel sektörde geçerli, kariyer odaklı ve ihtiyaçlara uygun sertifika çözümleri sunmaktadır.
✓ Güçlü altyapısı, uzman kadrosu ve kullanıcı dostu sistemiyle hızlı, şeffaf ve güvenilir belgelendirme imkânı sağlar.
✓ Bugüne kadar binlerce katılımcının atanmasında, iş bulmasında ve mesleki gelişiminde sertifikalandırma desteğiyle aktif rol oynamıştır.
✓ Yıllar önce sertifika alan katılımcıların bugün dahi kendileri ve yakınları için yeniden Uzman Sertifika’yı tercih etmesi, sürekliliğin ve güvenin en somut göstergesidir.
GÜVEN POLİTİKAMIZ
✓ Sektörde bazı kurumlarla ilgili belge teslimi, erişilebilirlik ve hizmet sürekliliği konusunda olumsuz deneyimler yaşanabilmektedir.
✓ Uzman Sertifika, kurulduğu günden bu yana şeffaf, sürdürülebilir ve ulaşılabilir hizmet anlayışıyla faaliyet göstermektedir.
✓ Sertifika süreçleri tamamlandıktan sonra da katılımcılar belgelerine güvenle erişebilir ve ihtiyaç duyduklarında her zaman bize ulaşabilirler.
✓ Bu nedenle sertifika tercihi yaparken yalnızca fiyatın değil, kurumun geçmişinin ve güvenilirliğinin de dikkate alınmasını öneriyoruz.
✓ Uzman Sertifika, yıllardır olduğu gibi güveninizle yoluna devam etmektedir.
FİYAT POLİTİKAMIZ
✓ Sundumuz sistem, klasik eğitim modellerinden farklı olarak %100 online (asenkron) yapıdadır.
✓ Fiziksel sınıf, basılı materyal, yol–konaklama ve benzeri sabit maliyetleri ortadan kaldırarak, kaliteden ödün vermeden daha erişilebilir fiyatlar sunuyoruz.
"Hızlı başvuru, online sınav ve kısa sürede teslim edilen sertifika ile kariyerine hemen yatırım yap."